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从礼物到生活:鲜花里的“浪漫经济

2023-02-28

鲜花销售增长的背后是鲜花供给越来越充足,以及老百姓消费能力的提升和对浪漫生活的追求。从业30多年的杨玉勇说,以前花店非常少,鲜花价格很高,买花是一种“奢侈”,而现在买花已经成为很多人的日常消费了。

“以前都是过生日时会收到鲜花或者买花送人,现在很多平台都有鲜花,品种多,价格也便宜,有时候买菜的时候就顺手买上一把,现在家里一年四季鲜花不断。”北京的宋女士说,“过去鲜花是礼物,现在鲜花是生活。”

“家庭用花已成鲜花消费的趋势。”中国花卉协会零售业分会副会长飞雪梅表示,随着“浪漫经济”的发展,消费者对优质鲜花需求量逐年上升,对花型、花香、花色等需求更加具体,“新奇特”的鲜花产品受到欢迎。

“我们用时间换品质。”云南顺丰速运有限公司鲜花运输保障负责人杨景磊说,鲜花运输对温度和时效有着较高要求,过去物流体系不完善,鲜花损耗很大。为提升鲜花寄递的服务保障能力,公司成立鲜花运输保障组,投入全货机、冷链车,打造“航空+高铁+冷链”的运输模式,鲜花从花田到客户手中最快24小时内就能送达。

“品质不受损,浪漫不打折。”来自昆明市的“花二代”韩天星跟随母亲在鲜花行业打拼了近30年,他说,正是因为冷链和航空物流的便捷,才保障了每天上千件鲜花准时送达。

“采后处理对鲜花品质也很重要。”飞雪梅说,经过探索,云南鲜花行业已形成标准化的采后处理模式:预冷、包装、冷藏,处理后的鲜花品质更加稳定。同时,一些企业研制的保鲜剂让鲜花的瓶插期得到延长,使鲜花的浪漫更持久。

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